３月３日（金）
五目ちらしずし 吉野汁 ひなまつり白玉 牛乳 今日、３月３日は「ひなまつり」です。 「ひなまつり」は、女の子の健やかな成長と幸せを願うに日本の行事の一つです。「桃の節句」ともよばれます。ひな人形を飾り、ひしもち、ひなあられ、ちらしずし、はまぐの吸い物などをいただきお祝いします。 「ひなあられ」には、赤・黄色・みどり・白の４つの色があり、日本の四季を表しています。赤は春の桃色、みどりは夏の青々とした木々の色、秋は紅葉、白は真っ白な雪の色となり、一年を通して健やかに成長できるようにという願いが込められています。 今日の給食では、白とみどりの白玉だんごを作りました。一つ一つていねに丸めて作りました。みどり色は、八王子でとれた桑の葉で色づけしています。桑は４月頃から小さな花を咲かせ、春の訪れを知らせてくれます。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 ながねぎ：八王子 だいこん：神奈川県 れんこん：茨城県 さといも：埼玉県 えのきたけ：長野県 米：山形県 とり肉：岩手県 ３月２日（木）
キムタクごはん 肉団子入りワンタンスープ ぶどう豆 牛乳 キムタクごはんには、白菜キムチときざみ沢庵が入っています。 ワンタンスープには手作りの肉団子が入っています。しょうがの風味が効いていて体が温まります。 ぶどう豆は大豆を下茹でして、砂糖、塩、しょうゆで甘めに味付ました。 朝からじっくり煮ているので、やわらかくおいしいです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 ながねぎ：埼玉県 しょうが：熊本県 にんじん：鹿児島県 もやし：栃木県 はくさい：茨城県 米：山形県 たまご：青森県 豚肉：静岡県 ３月１日（水）
ちりめんごはん 厚焼きたまご 野菜の香り漬け はっちくんのみそ汁 牛乳 ３月になりました。１年間で１９０回ある給食も残り１４回となりました。 給食室では引き続き、安心安全でおいしい給食づくりに努めていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。 さて、今日は「はっちくのみそ汁」です。中に入っているにんじん、ながねぎ、キャベツ、のらぼう菜は八王子でとれた野菜です。 のらぼう菜は、江戸東京野菜の一つで、東京都や埼玉県で多く栽培されています。 ３月から４月が旬の野菜で、みそ汁やお浸しなどにすると美味しいです♪ （写真の２枚目は、下茹でしたのらぼう菜です） 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 にんじん：八王子 ながねぎ：八王子 キャベツ：八王子 のらぼう菜：八王子 にら：栃木県 かぶ：千葉県 きゅうり：千葉県 米：山形県 たまご：青森県 豚肉：静岡県 |