献　立　名

ご飯
ホキの甘辛からあげ
じゃこキャベツ
八王子産米の粕汁
牛乳



【八王子産米を食べよう】
　酒粕とは？
　　お米を発酵させてつくった
　「もろみ」をしぼると、
　お酒と酒粕ができます。
日本酒「高尾の天狗」は、八王子産のお米100％でつくられたお酒です。
お米の種類は八王子高月清流米ひとごこちです。

この日本酒をつくるときにできた酒粕を給食で使い、「粕汁」
にしていただきます。粕汁とは、酒粕を加えて野菜を煮た汁物です。


酒粕には、体をぽかぽか温めてくれるはたらきがあります。
さむい冬にぴったりのメニューです♪