献　立　名

四川豆腐丼
春雨入り中華スープ
豆と小魚のごまがらめ
牛乳



大豆を加工して作る豆腐。タンパク質という
栄養を豊富に含むので、赤のたべものの仲間
です。主に、体をつくるもとになります。
豆腐は英語でも「tohu」と言います。
ヘルシーな日本食として、海外でも人気が高まっています。
豆腐は、別名「やっこ」と呼びます。由来は、江戸時代の大名行列の紋章からきているそうです。
「かべ」や「しろもの」「もみじ」など、
豆腐の異名はほかにも数々ありますが、
名前の由来には、昔の人の想像力や、豆腐への親しみが込められているような気がしますね。
今日の給食は、豆腐がたくさん入った「四川豆腐丼」です！