献　立　名

ジャージャー麺
酸辣湯
豆黒糖
牛乳


日本でもジャージャー麺やジャージャン麺などの名称で知られていて
もとは、炸醤麺（ジャージャンミェン）
といい、汁なしの和え麺。
中国の北部の地域のの家庭料理で、香港・台湾・韓国の外食料理でもある。
日本でもジャージャー麺やジャージャン麺などの名称で知られている。

岩手県のご当地グルメ、盛岡じゃじゃ麺がありますが、
これも、もともとは中国の炸醤麺（ジャージャンミェン）が
日本に伝わった際に、日本人好みにアレンジされた料理だといわれています。
盛岡じゃじゃ麺は、ひらたい麺を使用します。

今日の給食では、ひき肉とたくさんの野菜を煮込み、しゃきしゃきナムルも和えていただきます。