献　立　名

かてめし
白身魚の桑都焼き
ピリリ漬け
絹のお吸い物
牛乳


【桑都御膳】
桑の葉を使ったソースを魚にかけた
白身魚の桑都焼き、白玉をまゆだまに見立てた
絹のおすいもの、そして八王子の郷土料理のかてめしです。

　　八王子の自然豊かな環境で育った食べものや、地域の
　歴史文化を取り入れた日本遺産献立などが、桑都・八王子の
　『ふるさと給食』です
　「ふるさと給食」のロゴマークができました
日本遺産献立や八王子産の食材を使う日の食育メモ
　に登場しています。