献　立　名

にんじんごはん
鯵の海苔マヨ焼き
呉汁
胡瓜と大根の南蛮漬け
牛乳

　きゅうりは、熟すと、黄色い瓜になる植物です。
私たちは、成長途中の緑色の時期を収穫し、食べています。
皮をむかなくても、調理をしなくても、そのまま食べらる野菜です。
きゅうりには、カリウムという栄養が豊富です。
　この栄養素は体のなかの余分な塩分を
体の外にだしてくれる効果があります。
きゅうりの栄養は、皮の部分に多く含まれ
ているので、給食でも皮ごと調理します。　
きょうは、南蛮漬けでいただきます。