献　立　名

ソフトフランスパン
ポークビーンズ
グリーンアスパラの温サラダ
冷凍みかん
牛乳


【旬の食材：グリーンアスパラ】
　アスパラガスの旬は、4月から6月です。
地中から伸びる若い芽を収穫します。
アスパラガスには、グリーンアスパラガス
とホワイトアスパラガス、紫アスパラガスな
どがあります。ホワイトアスパラガスは、土
をかぶせて光を当てずに育てたもので、緑色
のグリーンアスパラガスは、太陽をあびて育
てたものです。
名前の由来でもある
「アスパラギン酸」という栄養がたくさん含まれていて、
疲れをとる働きがあります。