献立名

ご飯
さわらの幽庵焼き　
じゃが芋のそぼろ煮
ほうれん草ともやしのごま和え
牛乳



【旬の食材：ほうれん草】
一年中食べられるほうれんそうですが、
旬は冬です。寒い時期、霜にあたったものは
甘みもおいしさも増え、栄養価もアップします。
　「ちぢみほうれんそう」や生でも食べられる
「サラダほうれんそう」などの種類があります。
　
さわらの幽庵焼きは、刻みゆずとしょうゆ、みりんなどで味付けしています。