献立名

ご飯
さけの塩焼き　
金平ごぼう
田舎汁　
くだもの
牛乳

【旬の食材：ごぼう】　
「ごぼう」の旬は冬です。食物せんいを
　多く含み、お腹の掃除をしてくれます。
マラソンなどで、前の選手を一気に何人も抜き去ることを
「ごぼう抜き」と言います。
ごぼうは、簡単にひき抜ける
野菜だと感じますね。ところが、細かい根を張りめぐらしていて、
引き抜くのがとても大変な野菜です。
土の養分をしっかりと吸い上げている、栄養満点の野菜です。