献　立　名

ごまご飯
さわらの唐揚げ
もやしスープ
きゅうりと大根の南蛮漬け
牛乳

ごまの栄養価は、脂質が多くしめます。
脂質と聞くと、ふとるイメージが強いかもしれませんが、
ごまに含まれる脂質は、体にいい働きばかりです。
●脂質、リノール酸→体内で作られない為、食品から摂取する必要がある「必須脂肪酸」であり、体の組織の維持、免疫力を高める働きがあります。
●脂質、オレイン酸→善玉コレステロールとも呼ばれるHDLコレステロールは下げずに、
悪玉LDLコレステロールを下げる効果があります

今日は、炊きあがったご飯に、
こうばしい炒りごまを混ぜたごまご飯です。