メキシカンライスは、バター・カレー粉・パプリカ・塩を混ぜて少し硬めにごはんを炊きます。野菜やウインナーを炒めカレー粉・塩・コショウ・ウスターソースで味付けし具を別に作り炊いたごはんと混ぜあわせます。
スパイシーではありますが給食用にアレンジしてあるので味はまろやかです。
試食会に参加の保護者の方にも好評でした。

メキシカンライス
うずら卵のカレー煮
白インゲン豆のトマトスープ
バレンシアオレンジ
牛乳