献立名

スパゲティミートソース

キャベツとコーンのサラダ

ヨーグルトのパッションフルーツソースがけ

牛乳

パッションフルーツの花が、時計のように

見えるので、日本では「クダモノトケイソウ」とも呼ばれます。

　実を半分に割ると、黄色くつぶつぶした

ゼリーのような果肉と種がたくさんつまっています。

生産者のみなさんが大切に育てたパッションフルーツを八王子市

の調理員さんが力を合わせて果汁を絞りました。使用したパッションフルーツの実は

は約６０００個（重さ３６０㎏)！南国の香りがするパッションフルーツには種がたくさん入っています。

ひとつひとつ、ていねいに絞ってくださいました。

給食室では、パッションフルーツの果汁をにつめて、甘いソースを作ります。

ヨーグルトにあえて、新たな八王子の名産物を味わます。