献立名

小樽あんかけ焼きそば

わかめスープ

すいか

牛乳

【100年フード：北海道小樽市】

地域の食文化を未来にむけて100年続くことを目指した文化庁の取り組み、100年フード。

登録されている料理を給食で味わいます。

観光地としても人気のある小樽市。戦後復興の時期に誕生した「小樽あんかけ焼きそば」は、

昭和30年こと普及しました。イベント等への出店などにより、全国的に知名度をあげました。

よく焼いた麺と、多めのあんが特徴で、市民のソウルフードとして親しまれています。