🍚２月１４日（金）のこんだて🍚

・チキンライス
・ポトフ
・はち米っこココアカップケーキ

◎八王子産の米粉
米粉とは、日本酒を作るときにお米を削って磨きます。
削るときに出た粉が米粉です。

日本酒「高尾の天狗」は、八王子産のお米100％でつくられた
お酒です。この日本酒をつくるときにできた米粉を使って
カップケーキをつくりました。

今日はバレンタインデーなので、給食室からのプレセントとして
「はち米っこココアカップケーキ」を作りました。
米粉のほんのりとした甘みが味わえます。