12月7日

献立：ライトフランスパン、ポークビーンズ、豆腐団子のきな粉和え、のむヨーグルト


今日の豆腐団子は、豆腐と白米の粉の「上新粉」ともち米の粉の「白玉粉」を混ぜて丸めてつくりました。
豆腐を入れることでよりもちもち感がつよくなります。今日の団子もすべて手作りです。
一つ一つ丁寧に丸めました。

2枚目の写真は生地をこねているところです。これは全体の半分です。釜を使ってこねています。
3枚目の写真は丸めた団子です。たくさん並んでいますね。


<産地>
白玉粉：新潟県

豚肉：埼玉県

じゃがいも：北海道
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
マッシュルーム：茨城県
大豆：北海道（22年度）