🌺1／18の献立🌺
・ごはん
・赤魚の幽庵焼き
・じゃが芋のそぼろ煮
・ほうれん草ともやしの煮びたし
・いよかん

◎ほうれん草のおはなし
一年中食べられるほうれん草ですが、旬は冬です。
寒い時期、霜にあたったものは甘みもおいしさも増え、栄養価もアップします。
「ちぢみほうれんそう」や生でも食べられる「サラダほうれんそう」などの種類があります。

◎ほうれん草の栄養
ほうれん草は野菜の中でも鉄分が多く含まれています。
鉄分は貧血予防に効果があり、鉄分の吸収をよくするビタミンCもたくさん含まれています。
今日の給食ではほうれん草ともやしの煮浸しをいただきます。