１月２２日（月）の給食
- 公開日
- 2018/01/22
- 更新日
- 2018/01/22
給食
今日の献立 和み献立 北海道
アマム・チェプオハウ・ジャガシト・ほんかん・牛乳
今日は、北海道のアイヌの郷土食です。アマムは白インゲン豆・キビ・
赤米の入ったご飯です。 アイヌの食事は 基本 塩味 です。
アマムは酒と塩を入れて炊きました。チェプオハウ（鮭汁）も、
昆布と削り節で濃い目にだしを取り、塩で味を整えました。
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