学校日記

茎わかめの炒め物

公開日
2016/10/14
更新日
2016/10/14

給食

 【材料】
 茎わかめ・ゴマ油・砂糖・みりん・醤油・ごま

 ゴマ油で塩抜きした茎わかめを炒めます。
 色が変わったら、砂糖・みりん・しょうゆを入れて
 さらに、炒め味をしみ込ませます。
 仕上げに、白ごまを入れます。
 
 ※ 食物繊維がたくさんとれ、ご飯のお供に最適です。
 ※ 少量で作ると、調味料が少なく焦げやすくなるので
  ご注意ください。