🍚11月12日のこんだて🍚

【高尾山ごぜん】

・天狗ごはん

・高尾揚げもみじあんかけ

・山の幸和え

・翠靄（すいあい）汁

今日の給食は、【高尾山ごぜん】です。

【天狗ごはん】高尾山は古くから、「天狗が住む山」と言われています。赤米でごはんをほんのりと色付けし、

　　　　　　天狗の帽子を黒ゴマで表しました。

【山の幸和え】しらたきで高尾山の蛇滝や琵琶滝を表現し、山の幸であるきくらげを入れた和え物です。

【高尾揚げもみじあんかけ】高尾山に広がる美しい紅葉を、もみじの形をしたかまぼこを使って表しました。

【すいあい汁】高尾の自然の豊かさと、厳かな様子をイメージしました。汁の中にあおさをいれて、

　　　　　　山の中に立ち込める翠靄（すいあい：みどりの色のもや）を表しました。