🍚６月２３日のこんだて🍚

・サルササンド

・八王子産キャベツのクリーム煮

・ツナと大根のサラダ

◎キャベツのおはなし

キャベツは、季節によって違いがあります！

春キャベツ：

葉はみずみずしくてやわらかいのが特徴です。

軽くて巻きがゆるくふわっとしていて、生で食べてもおいしいです。

冬キャベツ：

葉は厚く、形は平たいものが多いのが特徴です。

甘みがあり、煮込み料理にむいています。

キャベツには、胃の働きを助けるビタミンUがたっぷり！

ビタミンUは、キャベツから発見されて「キャベジン」とも呼ばれています。