5月9日の給食
- 公開日
- 2013/05/10
- 更新日
- 2013/05/10
給食室
ゆかりご飯 鰹の竜田揚げ 肉じゃが くきわかめの生姜炒め 牛乳
鰹の竜田揚げは鰹の切り身にしょうゆ、酒、生姜で下味をつけておき、片栗粉をまぶして油で上げました。
臭みもなくおいしくできました。
肉じゃがで使うじゃがいもは５７ｋｇ。一つ一つ給食室で芽取りをしています。この後切り分け、2釜に分けてコトコトと煮ていきます。
