パン　パンプキングラタン　ABCスープ　わかめサラダ　牛乳

１２月２１日は冬至です。冬至とは、一年で昼がもっとも短く、夜がもっとも長い日のことです。
冬至にはかぼちゃをたべたり、ゆず湯に入ったりすると、かぜをひかないと昔から伝えられています。
かぼちゃには、エネルギーが高くて、ビタミンAやビタミンC、Eなども多く含んでおり、栄養豊富な野菜です。夏の野菜ですが、丸ごとのままだと長期保存ができるため、冬まで貯蔵できます。
寒い冬を元気に過ごすためにも　昔から伝わる知恵を生活の中に取り入れてみましょう。
給食では少し早いのですが　かぼちゃを使った　パンプキングラタンを作りました。