🍚今日の給食🍚

ごはん

ししゃもの磯辺焼き

よごし

肉じゃが

牛乳

今日は100年フードで富山県の「よごし」です。

「よごし」はゆでた野菜をみそで味付けした料理です。

材料や味つけに決まりはなく、家庭ごとに味が異なります。

夜に作って翌朝食べることから「夜越し（夜を越すこと）」が名前の由来となっています。

今日は小松菜、にんじん、大根を使って、みそや砂糖、みりん、しょうゆで味付けして作りました。