☆献立名☆
・ごはん
・さわらの照り焼き
・若竹煮
・さつま汁
・牛乳

　「筍は、掘りおこさずにそのまま成長させると、
　　りっぱな「竹」になります。１０日ほどで「竹」
　　になるくらい成長が早いそうです。
　　そのため、春の短い間だけが旬なのです。
　　旬とは、食べ物がたくさんとれて、いちばん
　　おいしく、栄養がある時期のことです。
　　今日は旬の食材を使って、若竹煮を作りました」