今日の給食は、さけごはん　牛乳　ささかまぼこのいそべあげ　ひっつみ　やさいのいろどりあえです。

今日は、被災地応援献立です。被災地の郷土料理を作りました。

さけごはん：福島県
ささかまぼこ：宮城県
ひっつみ：岩手県

ひっつみとは、小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、野菜や肉などと一緒に煮こむ料理です。「手で引きちぎる」ことを方言で「ひっつむ」ということから名づけられたそうです。


栄養士　小澤