今日の給食は、わかめごはん　牛乳　えびどうふ　ぎすけにです。

わかめごはんは、乾燥のカットわかめをさらに砕き、ごまや塩と炒りあわせてから炊き上がったごはんと混ぜて配缶しています。

なので、わかめは少し固めに食感が残っています。こうすることで、食感のアクセントになり、よくかむようになります。
とてもよく食べてくれる献立なので、ご家庭でもいかがでしょうか。

☆栄養士　小澤☆