今日の給食は、きりぼしごはん　牛乳　あじのさんがやき　みそしる　くだものです。
今日のくだものは、みかんです。

さんがやきとは、なめろうを焼いたものです。ほたてなどの貝殻になめろうを詰めて焼きます。
なめろうとは、千葉県の郷土料理で、イワシの身をネギやみそなどと一緒に、粘りが出るまで包丁でたたいて作る調理です。盛り付けた皿までなめたいほどおいしいところから、この名前がついたとか。

清水小のみなさんにも、このおいしさは伝わったのか、残菜率５％となりました。

☆栄養士　小澤☆