今日の「はっちくんにくじゃが」には、川口市民農園で育てられたじゃがいもが入っています。

今日は、その川口市民農園（川口第２農園）の代表、池田さんが、３年生と一緒に会食をするため、清水小へ来てくださいました。
３年生は、池田さんが説明してくださるじゃがいもの話を、しっかりと聞いてくれました。

じゃがいもの品種は、「キタアカリ」で、黄色い色が特徴的な「くりいも」と呼ばれる品種だそうです。なぜこの品種かというと、、、男爵いもだと、イノシシに食べられてしまうのだそうです！

じゃがいものタネは、じゃがいもです。種イモからは、２６個の芽が出てくるそうです。でも、少し減らさないと大きいじゃがいもになりません。大体３か月・９０日くらいで収穫します。９０日を超えてしまうと中が黒くなってしまったりするそうです。

他にもいろいろなお話をしていただきました。八王子の食材を八王子で食べてほしい。そんな思いが込められたお話でした。

お話のあと、３年２組さんで一緒に給食を食べました。

池田さん、お忙しい中ありがとうございました。

☆栄養士　小澤☆