今日の給食は、ビビンバ　牛乳　ポップビーンズ　コーンとたまごのスープです。

八王子の給食では、豆類を豆の形のまま食べてほしいと考えています。
煮豆や、シチューなどにも豆を使っていますが、今日のポップビーンズは、ゆでた大豆にでんぷんをまぶして揚げ、のり塩味に仕上げました。こうすることで、他の豆料理よりも食べやすくなります。
ご家庭でも簡単に作れますので、ぜひチャレンジしてみてください。

☆栄養士　小澤☆