八王子市では、毎年１０月の「食品ロス削減月間」にあわせて市内の小中学校で「もったいない大作戦」に取り組んでいます。今年度は、１０月１３日（火）～１６日（金）の４日間、給食の食べ残しを減らすことに取り組みました。

昨日１０月１９日（月）の全校朝会で、取組の振り返りをしました。子どもたちの努力で、９月のある１週間と比較して４０％程度フードロスを削減することができたことを伝え、これからも食べ物を大切にしていくことを確認しました。御家庭でも、食べ残しを減らし、食べ物を大切にすることに取り組んでみてください。