☆献立☆

大山おこわ

いかの香味炒め

きゃべつのしょうが風味

じゃが芋のそぼろ煮

牛乳

大山(だいせん)おこわは、鳥取県の大山山麓地域の伝統食の一つとして親しまれています。

しょうゆをベースにさとうの甘さをほんのりと加えた優しい味は、お祝い事などのハレの日に食べられています。

具材は、大山山麓で採れるきのこや栗、山菜など季節や地域によっても様々です。給食では、鳥取県の伝統的な食材「あごちくわ」を使って作りました。