☆献立☆

黒糖パン

秋なすと豆腐のグラタン

ジュリエンヌスープ

ピーチヨーグルト

牛乳

今日は、秋なすを使ったグラタンです☆

なすは、夏が旬の野菜です。八王子では７‐１１月いっぱい頃までが、なすの収穫時期になります。

秋に収穫されるなすは、「秋なす」とよばれ、身がしまり、種が少なくおいしいといわれています。