今日の献立は、マーボー丼、レタスとたまごのスープ、シャキシャキわかめ、牛乳です。
給食通信
「マーボーどうふ」
マーボーどうふは中国のとうふ料理の１つです。
とうがらしみそを使うのが特徴で名前のつけられたわけは、四川省というところに住んでいたおばあさんが、とうふ料理を旅人にごちそうしたところ、たいへんおいしかったので、麻婆となまえがついたということです。
マーボーどうふは日本で食べられている代表的な中国料理の１つといえます。

栄養士　黒沢頼子