パン
しろみざかなのハーブやき
スパゲティナポリタン
ウインナーポトフ
ぎゅうにゅう

今日の給食は、『しろみざかなのハーブやき』をいただきました。
白身魚は、“ホキ”を使いました。
“ホキ”は、昭和40年代後半ごろから日本で食べられるように
なり白身で淡白な味のため、バターやき、ムニエル、フライや
塩焼きなどに使われているようです。
ホキの角切りに、塩こしょう、白ワイン、オリーブ油
みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、セロリー、パセリ、
バジルで漬け込みカップに詰め焼きました。