かてめし・白身魚の桑都焼き・ピリリ漬け・
はっちくんのみそ汁・きよみオレンジ・牛乳

100年フードを食べて知ろう！

100年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて100年

続けていくことを目指した、取り組みです。

未来の100年フード部門〜目指せ100年〜

桑都・八王子のふるさと料理

〜桑都焼き・かてめし〜

八王子の学校給食では、八王子の歴史文化や伝統、

郷土の魅力を伝える「ふるさと料理」を提供しています。

今日の給食では、古くから伝わる「かてめし」

と地域ゆかりの桑の葉を使用した「桑都焼き」を

いただきます。