はち大根と豚角煮丼　けんちん汁　茎わかめの当座煮　牛乳

八王子産大根のおはなしをします。

1年中作られています。

涼しい気候で育つ、冬が旬の野菜です。種をまく時期や産地を工夫し

今では１年中出回っています。

「春大根」「秋大根」がたくさん作られています。

部位によって味が違い料理によって使い分けもできます。

給食では、まるごと使い、「豚の角煮丼」を作りました。

地元の農家さんが愛情たっぷり手間をかけて大事に育てた大根です。

みなさんしっかり食べましょう！