天狗ごはん・高尾焼き　もみじあんかけ・山の幸和え
菊花みかん・牛乳
　
日本遺産献立〜高尾山御膳〜

天狗ごはん・・高尾山は古くから「天狗が住む山」と言われています。

赤米でご飯をほんのりと色付けし、天狗の帽子をごまで表しました。

翠藹汁・・高尾山の自然の豊かさと、厳かな様子をイメージしました。

汁の中にあおさを入れて、山の中に立ちこめる翠藹（みどり色のもや）

を表しました。

この豊かな高尾山の環境をこれからも大切に願い、高尾山御膳を

いただきましょう！