ゆずの香り五目ずし・かつおの竜田揚げ・どろめ汁
ぐる煮・牛乳

なごみ献立〜高知県の郷土料理

高知県はゆずの生産量が日本一で、ゆず果汁を酢飯に使うなど食卓

に欠かせない食材です。また鰹は高知県の県魚で今が旬の魚です。

またぐる煮の「ぐる」は方言で「みんな」という意味を持ちます。

だいこん・にんじん・さといもなどの野菜を一緒に煮た郷土料理です。