北雪牛丼
- 公開日
- 2021/01/21
- 更新日
- 2021/01/21
今日の給食
今日の給食では、苫小牧市のブランド和牛「北雪牛」を含めた北海道産の和牛を使った「北雪牛丼」をいただきました。新型コロナウイルス感染症の流行により、困っている産地の方々を応援するために学校給食で使われることになりました。
赤身に映える雪の結晶のような美しい脂が入った牛肉です。一度、下茹でもしました。
