今日は
味噌煮込みうどん
豚しゃぶサラダ
八王子産米粉入り黒ごまケーキ
ぽんかん
牛乳
でした。

ケーキは手作りで、八王子産の米粉が使われています。
米粉は八王子産１００パーセントで作る「高尾の天狗」という日本酒を作る時にできた米粉を使っています。日本酒を作る時、米をけずり、磨いたときに出ます。
外はカリッと中は、しっとりしたごまの香りがよい、おいしいケーキでした。