今日はしめじや里芋を使った秋野菜のグラタンです。
里芋は９〜１１月が旬の芋で、芋類の中ではもっとも低カロリーな芋です。
またタンパク質、ビタミンB類・ビタミンCや食物繊維も豊富に含まれてい
ます。今日はいろどりでブロッコリーを入れてみました。
グラタンの上のチーズがほどよく焦げて、おいしく出来上がりました。

今日のこんだては
ソフトフランスパン
秋野菜のグラタン
ミネストローネ
果物
牛乳
でした。