4月16日の給食
- 公開日
- 2026/04/16
- 更新日
- 2026/04/16
今日の給食
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１００年フード 八王子
地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、
文化庁の取り組みです。現在全国で329件の食文化が認められています。
八王子市は都心から西へ約４０キロメートルに位置する多摩地域で
最も人口の多い都市です。都内にありながら豊かな環境を活かし、
大根や米などさまざまな農産物を作っています。
桑都・八王子のふるさと料理 桑都焼き・かてめし
今日の給食では、古くから伝わる「かてめし」と、地域ゆかりの
桑の葉を使用した「桑都焼き」をいただきます。
