たまごチャーハン
春雨サラダ
はくさいの中華スープ
牛乳

春雨サラダは、
にんじん・もやし・きゅうり・春雨・ハム・きくらげが入っています。
たまねぎのみじん切りを、しょうゆ・酢・みりん・ごま油・塩と合わせて
ドレッシングを作り、野菜とあえました。
大量なので、春雨がくっついたりしないように、
調理員さんが工夫しておいしく作ってくれました。