今日のこんだては
セルフサービス　カレーマッシュサンド
アスパラととうふのグラタン
オニオンスープ
りんごジュース
です。

給食のグラタンはルーから手作りです。
バターとサラダ油で小麦粉を炒め、温めた牛乳を加えてのばして
ホワイトソースを作ります。
それと同時に、グラタンの具を炒めます。
今日のグラタンには、今が旬のアスパラガスを入れました。
出来上がったら、一つ一つカップに注ぎ、チーズをふって
こんがりと焼きあげました。
食べるとあっという間のグラタンですが、手間のかかるメニューです。
手作りの優しい味で、おいしく出来上がりました。