【本日の献立】
チリビーンズサンド
牛乳
フレンチきゅうり　　　　 　
八王子産そら豆のシチュー



　そら豆にはビタミンＢ１、Ｂ２が豊富に含まれています。ビタミンB1は、炭水化物（糖質）をエネルギーに変える働きがあり、疲労回復にも効果があります。ビタミンＢ２は、脂質をエネルギーに変える働きがあります。
　ゆでそら豆や焼きそら豆は薄皮をむいて食べる人が多いですが、むかずに薄皮ごと食べると食物繊維をより多くとることができ、腸内環境を整える効果が期待できます。今日は、クリームシチューに入れたので、薄皮はむいていません。1年生のみなさんがさやむきをしてくれました。1年生のみなさんに感謝していただきましょう。