【本日の献立】
かてめし
牛乳
桑都焼き
ごま和え
すまし汁
くだもの



　今日は桑都・八王子の「ふるさと給食」で、古くから伝わる八王子の郷土料理「かてめし」と八王子産の桑の葉粉を使用した「桑都焼き」です。
　地域で100年続く食文化として継承していくことを目指す、文化庁事業「100年フード」。令和6年3月、八王子の自然豊かな環境で育った食べ物や、地域の歴史文化に触れられる「桑都・八王子のふるさと料理」が、100年フードに認定されました。給食では、これからもふるさとの食文化を絶やさず受け継ぎ、家庭や地域にも伝えながら、この先も「桑都・八王子の誇れる文化」を未来へ紡いでいきます。