【本日の献立】
ごはん
牛乳
マーボー豆腐
三色ナムル
ワンタンスープ



　豆腐は大豆から作られている食品です。大豆や豆腐のような大豆製品は筋肉や血、皮膚、臓器などを構成するたんぱく質が豊富で、「畑の肉」とも呼ばれています。大豆と同じ量のたんぱく質をお肉から摂取しようとすると、脂質も多く取ってしまいますが、大豆、大豆製品はお肉に比べて脂質も少なくヘルシーです。
　また、カルシウムも多く含むので、成長期で体を作る時期にある中学生にも意識して食べてほしい食品です。 今日は、豆腐がメインのおかず、マーボー豆腐です。たくさん食べてください。
三色ナムルは、ごま油風味 のあえものです。小松菜 、にんじん、もやしの、緑 、オレンジ、白を合 わせてナムルにしたので、三色ナムルです。 　小松菜 とにんじんは、八王子の畑 から届きました。八王子市は畑が多いので、東京都のほかの地域よりも、給食で地場産の野菜を多く使うことができています。農家さんは、子どもたちの給食に使われる野菜を作るということで、決められた量よりも農薬を減らして作ってくださっているそうです。このようにして、新鮮でおいしい野菜を届けてもらえることは、とてもありがたいことですね。感謝していただきましょう。