【本日の献立】
ごはん
厚焼き玉子
八王子根しょうがの豚汁
白菜のおひたし
くだもの
牛乳


　今日は、八王子産の根しょうがを豚汁に入れました。ほんのりしょうがの香りがすると思います。この香りは「ショウガオール」という成分です。これは血行を良くし、体を温める効果があります。そのため、風邪予防によいと言われています。また、独特な香りと辛みを持つので、肉や魚の臭みを消して、料理をさらにおいしくします。