【本日の献立】
ジャージャー麵
フレンチポテト
八王子産冬瓜と卵のスープ
牛乳


　今日のスープに使っている「冬瓜」は、冬という漢字が使われていますが、夏が旬の野菜です。
　熟すと皮が厚くなり、冬まで保存しておけることから「冬瓜」と呼ばれるようになりました。カリウムがたくさん含まれていて、むくみの解消に効果があります。
　生産者の方からのメッセージです。「八王子産の「冬瓜」は、５月頃畑に植えます。広いところで上手に育てると、つるが長くのびて、１本の木から100個くらい収穫できることもあります。」