【本日の献立】
チキンカレーライス
牛乳
コールスロー
新玉ねぎのスープ
果物



　今日は新玉ねぎについてお話します。3月から5月ごろにかけて出回る白い玉ねぎを『新玉ねぎ』と呼びます。新玉ねぎは、みずみずしく、辛みが少ないのが特徴です。
　玉ねぎのにおいは、主に硫化アリルという成分です。この成分には、交感神経を刺激して体温を上げる働きがあります。体温が上がると風邪予防や脂肪燃焼の促進につながります。
　新玉ねぎのスープにしました。新玉ねぎのやわらかさと甘みを味わってみてください。